啥信息旅游网一月初去泉州旅游是个非常不错的选择，此时正是泉州的冬季，虽然气温稍低，但正是体验当地文化和风情的绝佳时机。
1. 气候：一月份的泉州气温较为凉爽，白天平均气温在摄氏十几度，夜间则可能会稍微凉一些。此时雨水较少，适合旅游。
2. 景点：泉州有许多著名的旅游景点，如开元寺、西街、崇武古城等，可以感受到深厚的历史文化底蕴。同时，泉州还有许多自然风光值得一游，如清水岩、仙公山等。
3. 文化体验：泉州是闽南文化的重要发源地之一，当地的方言、饮食、民俗等都充满了浓厚的地域特色。一月初恰逢春节前后，还有机会体验到当地的年味和春节习俗。
4. 美食：泉州的美食也是旅游的一大亮点，如土笋冻、面线糊、满煎糕等特色小吃，以及丰富的海鲜资源。
总的来说，一月初去泉州旅游可以感受到当地独特的文化和风情，同时享受美食和自然景观。不过需要注意的是，由于气温稍低，旅行时需要注意保暖。
