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吉林:以学促训以赛促训 提升星级饭店从业人员服务水平

9月9日至12日,吉林省星级旅游饭店从业人员服务技能培训暨2024年全国星级旅游饭店从业人员服务技能竞赛吉林选拔赛(以下简称选拔赛)在长春国际会展中心大饭店举办。

经过前期广泛动员、层层筛选,来自吉林11个市(州)代表队的40名精英选手围绕前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务等4个项目进行角逐,通过理论和实操考核,对星级饭店服务人员业务知识、服务质量、英语服务能力、沟通协调能力、突发事件应对能力等进行考查,选拔优秀行业人才,提升吉林省星级旅游饭店服务质量。

吉林省文化和旅游厅党组成员、副厅长张辰源介绍,本次培训竞赛活动,旨在更好发挥星级旅游饭店龙头带动作用,提升服务品质和创新服务模式,让就餐和住宿的中外宾客感到舒心、开心、安心、放心。

选拔赛现场,各参赛队身着标准服装,整齐列队、精神饱满,井然有序。裁判员、领队、志愿者等队伍,用语规范严谨、保障大赛有力。大赛规则严密,前期制定了详细的竞赛技术手册,评分细则有据可查、有据可依。选拔赛还邀请了来自吉林省内12位行业内专家组成权威裁判团队,保障赛事结果公平、公正、专业、权威。

经过激烈角逐,各项目比赛结果先后出炉,大赛分别评出前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务等4个类别的一、二、三等奖项,以及优秀团队奖、优秀组织奖、突出贡献奖等。前4个项目的一等奖获得者将代表吉林省参加全国大赛。

长春香格里拉大酒店张倩在比赛中荣获前厅服务项目第一名。张倩说:“在这次比赛中,我深刻感受到专业赛事的正规化以及各位选手的优秀,这也激励我今后更好地投入工作。我深知国赛更是高手云集,我会做好充分准备,力求在比赛中展现最佳状态。”

长春开元名都大酒店的孙丽丽荣获本次比赛客房服务项目第一名。孙丽丽说:“这次比赛不仅是对专业技能的一次全面检验,更是对意志与心态的磨砺。接下来进入到全国比赛,更是与全国顶尖选手交流学习的绝佳机会,我将以更加饱满的热情和坚定的信念,全力以赴,争取在决赛中再创佳绩。”

延边白山大厦的类程琳获得中餐项目第一名,作为上一届全省西餐比赛第一名,她对本次比赛取得的成绩十分开心。类程琳说:“在去年的全国比赛中,我与国内众多优秀选手同台竞技,积累了宝贵的经验。正是这些经历,让我更加珍惜这次比赛的机会,也激励我在专业领域不断追求卓越。我期待着与全国各地的顶尖高手再次较量。”

长春香格里拉大酒店的王健获得西餐项目第一名,她说:“收到比赛的通知,酒店就对我们进行了赛前培训。这次取得这样的成绩,我感到非常惊喜。能够代表吉林省参加接下来的全国比赛,我感到非常荣幸,这份荣誉不仅是对我的肯定,更是对我未来努力的期许。”

吉林省文化和旅游厅相关负责人表示,这次培训竞赛不仅是对吉林星级旅游饭店服务质量和行业标准化建设的集中检验,更是带动全省旅游服务业规范化、标准化、现代化发展的强力推手,对于提升旅游服务质量、促进全省旅游业高质量发展意义重大,达到了以学促训、以赛促训,提升旅游服务质量的目标。

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