很多消费者在选择酒店时,会选择多年心仪的品牌或习惯的品牌酒店入住。在某国际著名品牌酒店在上海举办的一次新产品发布会上,有几位品牌忠诚用户分享了各自的体验。一位参加工作不久的年轻人说,他从记事开始,无论去哪里,父母选择入住的只有这个品牌酒店,目前他自己出行也是同样的选择。估计这位年轻人将来还会带着他的孩子入住该品牌酒店。
在酒店业不缺品类、不缺档级的当下,消费者的选择已经成为酒店发展的指南针。那么,在几十万家可供选择的酒店中,消费者到底看中酒店品牌的哪些特质?
无论是国际还是国内品牌,现在,多数酒店集团拥有10个以上品牌,这些品牌有的是多年经营管理后积累的,也有采用便捷方法收购的,这些品牌从经济型到中高端、从有限服务到全服务、从商务型到度假型,可以满足不同消费者的多种需求。
这几年,从行业的发展来看,已到了腰部发力阶段,不断更新升级的中端有限服务酒店的产品越来越受消费者欢迎。这和大众不断变化的生活方式有关——从繁到简是目前的趋势,这影响了消费者对酒店产品和服务的需求。高星级酒店的特色餐厅、酒吧以及大宴会厅等不再是刚需,但对早餐、咖啡、茶饮、健身,以及自助洗衣、电视投屏等的需求在不断上升。改造升级后的中端有限服务酒店,正是考虑到这些消费者的刚需提供了相应的产品和服务。
此外,中青年成为出游的主力,他们更容易接受经过数字化提升管理和服务的酒店,这让他们入住更便捷。
消费者的需求是动态的,就行业发展而言,品牌规划者需要思考的是客人长期忠诚和短期消费的问题。为满足消费者需求,行业要转型,认知要改变,设备设施要改造。最终能长期屹立在市场之中、满足不同层次消费者需求的胜出者,离不开品牌。品牌的价值不在于数量,而在于经得起时间的考验。